การเลี้ยงสัตว์ ได้แก่
1) การเลี้ยงสัตว์รวมการเพาะพันธุ์สัตว์ ได้แก่ โค กระบือ สุกร แพะ แกะ ไก่ เป็ด ห่าน ไหม และการเลี้ยงสัตว์อื่น ๆ ที่ไม่ขัดต่อพระราชบัญญัติป้องกันการทารุณกรรมและการจัดสวัสดิภาพสัตว์ พ.ศ. 2557 (ให้รวมการเลี้ยงโค หรือกระบือเพื่อใช้งานเกษตร)
2) การเลี้ยงไหม ได้แก่ การเลี้ยงไหมอย่างเดียว และการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหม แต่ไม่นับ ผู้ปลูกหม่อนโดยไม่เลี้ยงไหม ซึ่งให้นับไว้ที่ผู้ปลูกพืช แต่ทั้งนี้ ไม่รวมการเลี้ยงสัตว์เพื่อการศึกษา การทดลอง การแข่งขัน การกีฬา การพักผ่อนหย่อนใจ และไม่รวมการ รับจ้างฟักไข่ รับจ้างผสมพันธุ์
ชนิดของสัตว์สำคัญ ได้แก่ โค กระบือ สุกร แพะ แกะ ไก่ เป็ด ห่าน และไหม